Desde hace años, sigo con interés el desarrollo de la denominada sidra de nueva expresión, esa sidra para servir como si fuese vino, sin necesidad de escanciar pero asegurando una gran experiencia gastronómica.
Pomarina es la última sidra de este tipo que he probado. El resultado es muy agradable de sabor, ligero y refrescante, con el aroma de manzana. No la bebimos en un único día. La conservamos con uno de esos tapones herméticos y aguantó perfectamente.
Para mi gusto, un gran producto. Se me olvida decir el nombreel lagar: Valle, Ballina y Fernández. Toda una garantía.
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