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De Huelva, asegura mi frutera que llegan los fresones que, poco después de Reyes, comenzaron a llegar a las fruterías de Avilés. Ver su color rojo en las bandejas es un regalo. Los fresones nos recuerdan que el frío del invierno caduca, que la primera se encuentra a la vuelta de la esquina, que volveremos a disfrutar del sol y los agradables paseos en mangas de camisa.
Este año, además, los fresones llegan especialmente sabrosos. Dulces, en un punto perfecto. Se pueden comer de muchas maneras, pero nuestras primeras compras caen sin ninguna preparación: se lavan y a disfrutar de ellos.
Resultan un auténtico placer en estos tiempos que corren.
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martes, 17 de enero de 2012
La magia del fresón
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